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Só gostaria do lançar uma dica para quem quiser pré assar a massa com recheio. Como a massa cresce ainda pelo forno eu moldei a esfiha e coloquei feijãeste cru no lugar do recheio, o peso do feijãeste nãeste deixa o centro crescer e depois de assada vc retira o feijão deixa esfriar e congela a massa.Garanto de que você também vai amar essa